标签： 淀粉和面粉一样吗

淀粉和面粉一样吗:淀粉和面粉一样吗1、来源不同面粉主要是小麦脱皮后直接研磨成的粉末，而淀粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质，主要用于食品、粘合剂、浆洗织物、西药片剂、制葡萄糖、麦芽糖