梦见放鞭炮 梦见观音

农户杀年猪 喜话幸福年 梦见放鞭炮

每逢进入隆冬时节，科尔沁大地冰天雪地。这个季节，大部分农民工返乡，家人团聚，其乐融融。在这个时候，大部分农户开始杀年猪购年货了。日前，记者接到奈曼旗大沁他拉镇西湖村村民王贵起的电话，他说，今年他家的收成不错，光是儿子在外打工就挣了3万多元，他家准备杀口年猪，一来快要过年了，增加点儿过年的气氛，二来请左邻右舍、亲朋好友在一起聚聚，畅谈党的好政策给农民带来的实惠。听到这些话，特别感动，盛情邀请记者参加。

1月4日，10时许，记者顶着严寒，驱车来到了西湖村。刚一进村，一位朋友说，记者要到这里采访，他们一直冒着凛冽的寒风在村头等着，为了让记者看到杀猪的场面，他们决定，什么时候把记者等来，什么时候开始抓猪。

这边猪刚杀完，那头自制血肠就开做，说来也快，几袋烟的工夫，一块块新鲜的猪肉已经弄好了，放在大锅里一煮，香气顿时弥漫了整个农家小院。那边开始煮肉，这边灌血肠的活计也紧锣密鼓地开始了。

猪肉烀熟了，血肠煮好了，炒菜上齐了，喝酒吃肉开始了。农家杀猪，有一个约定俗成的习惯，就是要把左邻右舍、亲朋好友请到家中来一同开怀畅饮。在这寒冷的冬天，吃上大块肥肉，喝上大碗烈酒，走到外面身上也是热乎乎的。要说杀猪请客，现在和以前也是不一样了。

据村民介绍，过去的年月，村屯中要是有谁家杀猪了，就像办喜事一样，请全村的百姓来吃猪肉，而现在呢，几乎是家家都杀年猪，要想请人家吃肉，还得先问问对方有没有时间。

81岁的刘英大爷说：“以前，家里没有豆油，就用猪的肥肉炼出油，一头猪的油足可以让全家吃一年的了。那时，家里没有冰箱，为了解决夏天吃肉的问题，在杀猪的时候，割下一块肉涂上一层厚厚的大酱挂在厨房的墙上，到了夏天就可以吃到北方独有的腊肉了。

几口烈酒下肚，老乡们就打开了话匣子，但唠得最多的，还是他们身边的事儿。

主人王贵起说，他家有12亩水浇地，今年卖玉米挣了2.5万元，养育肥牛16头，最近卖了6头牛，纯收入5万元，这还不算，儿子外出打工，前两天刚回来，还带回现金3万多元，全家3口人，一年收入10多万元，这对农民来说，可不是个小数字。过两天，他家要把原来的老式电视机换掉，买一台时髦的液晶电视。过完年后，再买辆微型面包车，这样家里人出门就方便了。到了正月，王贵起的儿子又要娶儿媳妇了，真是喜事连连。

村民周富老汉说：“我种了一辈子的地，今年64岁了，前些日子，村主任突然找到我，说要办新农保。村主任说，像我这个年龄，保险费一分钱不用交，每个月国家还要发给我60元的养老费，还说一直发到老。这样的大好事让我赶上了，如今咱农民也和城里人一样可以领到养老金了，这在以前，是做梦都梦不到的事啊！”

说不完的话，唠不完的嗑，叙不完的事，道不完的情。记者所采访的农家小院，只是千百家农户中的一个。一年辛苦忙到头，杀口肥猪话丰年。在这千里冰封的北国冬日，每个角落都荡漾着和谐欢笑，每个村屯都洋溢着飘香的美酒，每张脸上都流露出丰收的喜悦，每双眼睛都充满了对美好生活的憧憬。

（田国中）

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