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又到了种秋马铃薯的季节了。我们的老李正在整理地里的土豆地。由于过去几天的干旱，耕地很困难。老李只有半锄深，这往往不如种土豆那么深。所以，老李经常要在同一个位置上补一把锄头，至于能在2小时内犁完的土地，就要4个小时犁，这不仅费时费力，而且事半功倍。但没办法，土地干了一定要先把地翻出来，雨后再种土豆。说到种植土豆，我想大家都知道土豆一般都是切成块来种植的，那么如何切块，如何正确切割，才能让土豆长得好、产量高呢？老李是我们地区的专业马铃薯种植户。他有多年种植马铃薯的经验。他不在乎薄土或壤质土。只要他亲手种的土豆能达到优质高产，我今天请他给大家讲解。如何正确切土豆。老李说，切土豆很讲究，不只是随便。你不能根据自己的喜好从哪里开始切割。要根据芽眼在茎上的分布情况进行科学的扦插。种薯发芽率高，出苗均匀、完整、均匀、结实，后期生产可达到优质高产。请仔细听。以下是老李的详细介绍：
土豆完全可以整个下种，但是为了节约成本，减少农民的投资所以要选择切块来种植。这个时候我想有的人会发出疑问了，问切块种植的土豆和整个下种的土豆的长势一样吗？后期产量一样吗？毫无疑问，一样的，完全不影响长势和产量。那是因为土豆属于块茎植物，它的身上很光滑，看不到土豆种植方法步骤根须的存在，但是分布着很多芽眼，每个芽眼又可以产生多个芽，这些芽可以同时分享种薯提供的养分和水分等资源，播种到地里后又能发育成茎，形成单独的植株，所以我们完全的可以把一个完整的土豆切成多块来种植。想种植土豆的友友，你们明白了吗？
如何选择种薯老李说，种薯的质量决定着种后苗木的生长，也决定着年产量。要精心挑选体形饱满、外观光滑、无瘀斑、无外力损伤、大小适中的土豆。请注意这一点：不是种薯越大越好，也不是种薯越小越好。我们必须选择大小合适的健康种薯。
发芽和发芽处理这个马铃薯的发芽需要划分区域。比如南方的一些地方，土豆不需要发芽，播种时会发出很强的芽，但在北方，一般都需要发芽。因此，能否加快马铃薯的发芽，要看当地的气温条件。加速发芽的优点是可以提高发芽率，使幼苗完整均匀。
催芽的方法：先做好催芽床，再在催芽床上铺上一层沙土，记住一定是全沙土；然后把种薯堆码在催芽床上，码的时候动作要轻柔，不要碰伤种薯；最后覆一层稻草以起到保湿保温的作用。观察种薯的变化，发现有0.2厘米的芽露出来的时候，就可以把覆盖在上面的一层稻草给拿走了。老李说，这样做的目的是把温度降低一些，使其适应周围的环境，促使发芽慢一点，这样它的芽就会朝壮芽发展。观察芽有1.3-1.7厘米的样子就可以从催芽床取出来切块了。
切块的刀具要消毒处理 切块前，一定要记得把切具消毒处理。要用酒精或者食用酒给刀具消毒，如果两者都没有可以把刀口放在烈火上来回烧几下再切块。 老李说千万别忽略这个小动作，可以阻止刀具上的一些不良细菌入侵到种薯，不然会影响种薯的发芽率。
哪些种薯应该切成块？小土豆不需要切，只要芽健康，就直接种植。大籽土豆一定要切，那怎么切呢？观察种薯的芽眼，先从顶芽纵向切下，再根据薯片大小水平切一至两片，使每个块茎上有1-2个芽，便于控制密度。老李说：切种薯时，要尽量使芽紧贴刀口，用力适中，不要伤芽，以免影响后期出苗率。
消除多余的芽。切好的片上要有1-2个强芽，把多余的残芽、病芽、弱芽全部擦掉。在清除这些多余的芽时，一定不能损坏剩余的强芽，特别是挤在一起的芽，一定要更加小心，这样才能在不伤害强芽的情况下，把多余的芽去掉，避免过量的芽。芽竞争马铃薯片的营养成分，有利于出好苗、壮苗。
切块大小的要求？我们在切的时候不能一个块大一个块小，我们要保证切下的块大小均匀。如果切块过小，那么小种薯的养分供应不足，不能及时出苗，并且不抗旱，易缺苗。如果切得太大达不到节约种薯的目的，从而造成种薯浪费。根据老李的经验，要求切块的大小在25-30克左右为宜，这样可以保证它的发芽率。
切块要消毒处理 我们在切种薯的时候，要边切种薯就要一边把切好的薯块放到草木灰里粘上一层草木灰消毒，避免伤口感染一些不好的病菌，同时也是让伤口好瘀合（毕竟是挨了一刀，相当于一个大手术，好痛）。再把粘有草木灰的种薯放到一边阴干后就可以种植。老李说：草木灰一定要选择鲜草木灰，不用贮藏太久已失效的草木灰。
总结：给土豆种薯切块的目的当然是为了节约生产成本，我们在切的时候要沿着种薯的顶芽处纵切，再根据薯块大小横刀切，切的时候种芽尽量靠近刀口，切好的块重量在25-30克左右为宜，并且要拌上鲜草木灰阴干后才种植。
